Mozzarella für Industrie und Weiterverarbeiter
Unser IQF-gefrosteter Mozzarella bietet Ihnen höchste Qualität in verschiedenen Formen, die sich perfekt für die Weiterverarbeitung in der Industrie eignen. Ob als zarte Kirschen, praktische Scheiben, klassische Kugeln oder handliche Perlen – unser Mozzarella passt sich optimal an Ihre Produktionsprozesse an. Mit seinem milden Geschmack und seiner Vielseitigkeit ist der Bergpracht Mozzarella ideal für die Verarbeitung in Pizza, Pasta, Salaten und weiteren Produkten.
IQF-gefrosteter und vorportionierter Mozzarella
| Artikelbezeichnung | frisch / IQF | Form | Netto-Gewicht | Fett i. Tr. | MHD | RLZ | Artikel-Nr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BIOLAND Mozzarella Perlen | IQF | 1g-Perlen | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1270 |
| BIOLAND Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 13g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1272 |
| Mozzarella Kirschen | IQF | 5g-Kirschen | 10 x 1kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1263 |
| Mozzarella Kugeln | IQF | 10g-Kugeln | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1275 |
| Mozzarella Perlen | IQF | 1g-Perlen | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1260 |
| Mozzarella Perlen | IQF | 1g-Perlen | 10 x 1kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1262 |
| Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 13g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1277 |
| Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 13g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 7 x 1kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1278 |
| Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 19g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1264 |
| Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 19g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 7 x 1kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1266 |
| Mozzarella Scheiben - ohne Salz! | IQF | ca. 25g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 7kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1259 |
| Mozzeralla Kirschen | IQF | 5g-Kirschen | 10kg | 45% | 18 Monate | 9 Monate | 1261 |
Häufige Fragen zu IQF-Mozzarella für die professionelle Weiterverarbeitung
Wir bieten IQF-gefrosteten und vorportionierten Mozzarella für Industrie und Weiterverarbeiter an. Unser Sortiment umfasst Mozzarella als Perlen, Kirschen, Kugeln und Scheiben in unterschiedlichen Portionsgrößen. Die verschiedenen Formen eignen sich für unterschiedliche Anwendungen und Anforderungen in der professionellen Weiterverarbeitung.
Unser IQF-Mozzarella ist als 1-g-Perlen, 5-g-Kirschen, 10-g-Kugeln sowie als Scheiben erhältlich. Die Mozzarella-Scheiben haben einen Durchmesser von rund 60 mm und werden je nach Variante mit etwa 13 g, 19 g oder 25 g angeboten. Alle aufgeführten Varianten sind einzeln gefrostet.
Unser Mozzarella eignet sich unter anderem für Pizza, Pasta und Salate. Durch unterschiedliche Formen wie Perlen, Kirschen, Kugeln und Scheiben stehen für verschiedene Lebensmittel und Anwendungen passende vorportionierte Varianten zur Verfügung. Der Mozzarella ist für die professionelle und industrielle Weiterverarbeitung ausgelegt.
Unser IQF-Mozzarella ist je nach Produktform in unterschiedlichen Verpackungsgrößen erhältlich. Angeboten werden unter anderem 10-kg-Gebinde, 10 × 1 kg sowie bei verschiedenen Mozzarella-Scheiben 7 × 1 kg. Die salzfreien Mozzarella-Scheiben sind im 7-kg-Gebinde erhältlich.
Ja. Wir bieten Bioland-Mozzarella als IQF-gefrorene 1-g-Perlen sowie als etwa 13-g-Scheiben mit rund 60 mm Durchmesser an. Zusätzlich ist eine Variante ohne Salz erhältlich: IQF-Mozzarella-Scheiben mit etwa 25 g Gewicht und rund 60 mm Durchmesser im 7-kg-Gebinde.
