Camembert für Industrie, Handel und Großverbraucher
Unser Camembert-Sortiment begeistert mit seiner cremigen Textur und dem milden, charakteristischen Geschmack – perfekt für die industrielle Verarbeitung, den Handel sowie für Gastronomie und Großverbraucher. Ob als Minis, in Scheiben, als Patty oder in der Blauschimmel-Variante – unser Camembert lässt sich vielseitig in Produkte und Gerichte integrieren. Setzen Sie auf den hervorragenden Geschmack und die erstklassige Qualität von Bergpracht Milchwerk.
Camembert für Weiterverarbeiter
| Artikelbezeichnung | frisch/ IQF | Form | Netto-Gewicht | Fett i. Tr. | MHD | RLZ | Artikel-Nr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bergpracht Camembert | IQF | 125g-Stück | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1444 |
| Bergpracht Camembert | blockgefroren | 125g-Stück | 15kg | 45% | 15 Tage | 1443 | |
| Bergpracht Camembert | blockgefroren | 125g-Stück | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1447 |
| Bergpracht Camembert - gut schmelzend | IQF | 125g-Stück | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1424 |
| Bergpracht Camembert "Classic" | frisch | 62,5g Portion | 1500g | 45% | 35 Tage | 21 Tage | 1149 |
| Bergpracht Camembert "Classic" | frisch | 125g-Stück | 1500g | 45% | 35 Tage | 21 Tage | 1143 |
| Bergpracht Camembert "light" | frisch | 62,5g Portion | 1500g | 30% | 35 Tage | 21 Tage | 1139 |
| Bergpracht Camembert "light" | frisch | 125g-Stück | 1500g | 30% | 35 Tage | 21 Tage | 1133 |
| BIOLAND Camembert | frisch | 125g-Stück | 3,75kg | 50% | 35 Tage | 21 Tage | 1653 |
| BIOLAND Camembert "light" | frisch | 125g-Stück | 3,75kg | 30% | 35 Tage | 21 Tage | 1633 |
| Camembert Patty | IQF | 40g-Stück / 70mm Durchmesser | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1414 |
| Camembert Patty | IQF | 40g-Stück / 86mm Durchmesser | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1415 |
| Camembert Patty | IQF | 55g-Stück / 57mm Durchmesser | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1416 |
| DEMETER Camembert "Classic" | frisch | 125g-Stück | 3,75kg | 50% | 35 Tage | 21 Tage | 1743 |
| Mini-Camembert - zum Panieren | IQF | 15g-Stück | 10kg | 45% | 7 Monate | 5 Monate | 1440 |
Häufige Fragen zu Camembert für Industrie, Gastronomie und Großverbraucher
Für die industrielle Weiterverarbeitung bieten wir Camembert frisch, IQF-einzeln gefrostet und blockgefroren an. Zum Sortiment gehören klassische 125-g-Stücke, ein gut schmelzender IQF-Camembert sowie Mini-Camembert und Camembert Patties. Damit stehen unterschiedliche Produktformen für die Verarbeitung in Produkten und Gerichten zur Verfügung.
Ja, wir bieten mehrere IQF-Camembert-Produkte für die industrielle Weiterverarbeitung an. Dazu zählen Camembert als 125-g-Stück, eine gut schmelzende Variante, Mini-Camembert zum Panieren und verschiedene Camembert Patties. Durch die IQF-Einzelfrostung sind die Produkte portionsweise entnehmbar und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.
Ja, für die professionelle Weiterverarbeitung bieten wir Mini-Camembert zum Panieren sowie IQF-gefrorene Camembert Patties an. Der Mini-Camembert hat ein Stückgewicht von 15 g. Die Patties sind mit 40 g oder 55 g sowie in unterschiedlichen Durchmessern erhältlich. Alle aufgeführten Varianten werden in 10-kg-Gebinden angeboten.
Unser Camembert-Sortiment umfasst unterschiedliche Portions- und Verpackungsgrößen für Weiterverarbeiter und Großverbraucher. Frischer Camembert „Classic“ und „light“ ist beispielsweise als 62,5-g-Portion oder 125-g-Stück erhältlich. IQF-Camembert bieten wir unter anderem in 10-kg-Gebinden an, blockgefrorener Camembert ist je nach Variante mit 10 oder 15 kg verfügbar.
Ja, unser Sortiment umfasst frischen BIOLAND Camembert sowie DEMETER Camembert. BIOLAND Camembert ist als 125-g-Stück mit 50 % Fett i. Tr. sowie als „light“-Variante mit 30 % Fett i. Tr. erhältlich. Zusätzlich bieten wir DEMETER Camembert „Classic“ als frisches 125-g-Stück mit 50 % Fett i. Tr. an.
