Brie für Weiterverarbeiter
Unser Brie überzeugt mit seiner zarten, cremigen Textur und dem milden, vollmundigen Geschmack – die ideale Wahl für die industrielle Verarbeitung, den Handel und die Gastronomie. Ob in hochwertiger Demeter-Qualität, IQF-gefrostet oder unser beliebtes Tettnanger Original – Brie lässt sich vielseitig in die Weiterverarbeitung sowie in Produkte und Gerichte integrieren. Setzen Sie auf erstklassige Qualität und unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Kunden begeistert.
Brie für Industrie, Handel und Großverbraucher
| Artikelbezeichnung | frisch/ IQF | Form | Netto-Gewicht | Fett i. Tr. | MHD | RLZ | Artikel-Nr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bergpracht Brie | frisch | 100g-Stück | 2kg | 50% | 35 Tage | 21 Tage | 1162 |
| BIOLAND Brie Scheiben | IQF | 15g-Scheibe / 110x55mm | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1651 |
| Brie "Pizza Shape" unregelmäßige Würfel | IQF | handmade Optik | 10kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1448 |
| Brie Granulat | IQF | Granulat | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1450 |
| Brie Scheiben | IQF | 10g-Scheibe / 50x55x3,5mm | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1459 |
| Brie Scheiben | IQF | 15g-Scheibe / 110x55mm | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1451 |
| Brie Scheiben | IQF | 20g-Scheibe / 110x55mm | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1452 |
| Brie Scheiben | IQF | 20g-Scheibe / 50x55x7mm | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1453 |
| Brie Scheiben | IQF | 15g-Scheibe / 110x55mm | 8kg | 60% | 7 Monate | 5 Monate | 1461 |
| Brie Scheiben | IQF | 20g-Scheibe / 110x55mm | 8kg | 60% | 7 Monate | 5 Monate | 1462 |
| Brie Scheiben | IQF | 20g-Scheibe / 50x55x7mm | 8kg | 60% | 7 Monate | 5 Monate | 1463 |
| Brie Scheiben | IQF | 22,5g-Scheibe / 110x55mm | 8kg | 60% | 7 Monate | 5 Monate | 1464 |
| Brie Scheiben (halbhoch) | IQF | 25g-Scheibe / 40x110mm | 8kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1458 |
| DEMETER Brie | frisch | 100g-Stück | 3,6kg | 50% | 35 Tage | 21 Tage | 1761 |
| Mini-Brie Ecken - zum Panieren | IQF | 12,5g Dreieck | 10kg | 50% | 7 Monate | 5 Monate | 1460 |
| Tettnanger Brie Original | frisch | 200g Stück | 6kg | 50% | 35 Tage | 21 Tage | 1554 |
Häufige Fragen zu Brie für die Weiterverarbeitung und IQF-Brie
Für die professionelle Weiterverarbeitung bieten wir frischen und IQF-gefrorenen Brie in unterschiedlichen Varianten an. Das Sortiment umfasst klassischen Bergpracht Brie, Tettnanger Brie Original, Demeter Brie sowie verschiedene tiefgekühlte Formen wie Brie-Scheiben, Granulat, unregelmäßige Würfel und Mini-Brie-Ecken. Damit richtet sich unser Brie-Angebot an Industrie, Handel, Gastronomie und Großverbraucher.
Ja, wir bieten verschiedene IQF-gefrorene Brie-Produkte für die industrielle Weiterverarbeitung an. Dazu gehören Brie-Scheiben in mehreren Größen und Gewichten, Brie-Granulat, unregelmäßige Würfel in „Pizza Shape“ sowie Mini-Brie-Ecken zum Panieren. Durch die IQF-Einzelfrostung sind die Produkte einzeln gefrostet und portionsweise entnehmbar.
Unser Brie ist je nach Produkt als Stück, Scheibe, Granulat, unregelmäßiger Würfel oder dreieckige Mini-Brie-Ecke erhältlich. Die IQF-Brie-Scheiben gibt es beispielsweise mit 10 g, 15 g, 20 g, 22,5 g oder 25 g und in unterschiedlichen Abmessungen. Frischer Brie ist unter anderem als 100-g- oder 200-g-Stück verfügbar.
Ja, in unserem Brie-Sortiment finden Sie sowohl Bioland- als auch Demeter-Produkte. Wir bieten IQF-gefrorene Bioland Brie-Scheiben mit 15 g pro Scheibe und 50 % Fett i. Tr. an. Zusätzlich ist frischer Demeter Brie als 100-g-Stück mit 50 % Fett i. Tr. erhältlich.
Unsere Brie-Produkte sind je nach Variante in unterschiedlichen Netto-Gewichten erhältlich. IQF-Brie-Scheiben und Brie-Granulat werden beispielsweise in 8-kg-Einheiten angeboten, während die unregelmäßigen Brie-Würfel und Mini-Brie-Ecken in 10-kg-Einheiten erhältlich sind. Beim frischen Brie reichen die aufgeführten Netto-Gewichte je nach Variante von 2 kg bis 6 kg.
