Hirtenkäse für Weiterverarbeiter und den Handel

Unser Hirtenkäse eignet sich für Weiterverarbeiter, Industrie, Handel, Gastronomie und Großverbraucher. Je nach Anwendung bieten wir unter anderem Würfel für Toppings, Blockstücke für die Weiterverarbeitung, Scheiben und Portionen sowie Varianten in Lake oder mit Kräutern und Öl an. Dadurch stehen unterschiedliche Produktformen für verschiedene professionelle Einsatzbereiche zur Auswahl.

Ja, wir bieten Trakaya Hirtenkäse auch IQF-gefroren für die industrielle Weiterverarbeitung an. Das Sortiment umfasst Granulat im 8-kg-Gebinde sowie Würfel mit 6, 9, 12 und 14 mm Kantenlänge im 10-kg-Gebinde. Zusätzlich sind ausgewählte Bioland-Hirtenkäse-Würfel in 6 und 14 mm als IQF-Produkte erhältlich.

Unser Trakaya Hirtenkäse ist je nach Produktvariante in unterschiedlichen Würfelgrößen erhältlich. IQF-gefrorene Würfel bieten wir in 6, 9, 12 und 14 mm an. Frische Varianten in Lake sind außerdem in Größen von 6 bis 17 mm gelistet. Für Hirtenkäse in Öl mit Kräutern stehen 14-mm-Würfel zur Verfügung.

Für Gastronomie, Catering und andere Großverbraucher bieten wir Hirtenkäse in verschiedenen Gebindegrößen und Produktformen an. Das Sortiment reicht von 150-g-Portionen über 1,5- und 2-kg-Varianten bis zu größeren Gebinden mit 7,5, 8, 10, 12 oder 14 kg. Die jeweilige Verpackungsgröße hängt unter anderem von Produktform und Verarbeitung ab.

Ja, unser Sortiment umfasst sowohl Bioland- als auch Demeter-Hirtenkäse. Bei Bioland stehen unter anderem 150-g-Portionen, Blockstücke und Würfel in Lake sowie IQF-gefrorene Würfel in 6 und 14 mm zur Auswahl. Demeter Trakaya Hirtenkäse führen wir als frische 150-g-Portion. Damit stehen auch für professionelle Abnehmer Bio-Varianten zur Verfügung.