Käse für die Gastronomie und Catering
Käsevielfalt für Großverbraucher
Beim Bergpracht Milchwerk bieten wir eine breite Auswahl an Käseprodukten, die perfekt auf die Bedürfnisse von Großverbrauchern in der Gastronomie, im Catering und in Kantinen abgestimmt sind. Unsere Käsevielfalt reicht von frischen Weichkäsesorten bis hin zu innovativen IQF-Einzelfrostungen, die Ihren Speisen einen besonderen Geschmack verleihen.
Egal, ob Sie tiefgekühlten Mozzarella, würzigen Blauschimmelkäse oder cremigen Brotaufstrich benötigen – wir bieten Ihnen Käseprodukte in großen Mengen, die sowohl qualitativ hochwertig als auch wirtschaftlich sind. Unsere Produkte sind vielseitig einsetzbar und passen sich den Anforderungen von Großküchen und Catering-Services perfekt an. Vertrauen Sie auf Bergpracht Milchwerk, um Ihren Gästen und Kunden stets hochwertige Käseprodukte in bester Qualität zu servieren.
Weichkäse für Großverbraucher und Gastronomie
Unser Käseportfolio für Großverbraucher
| Artikelbezeichnung | frisch / IQF | Form | Netto-Gewicht | Fett i. Tr. | MHD | RLZ | Artikel-Nr. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bergpracht Brie | frisch | 100g-Stück | 2kg | 50 % | 35 Tage | 21 Tage | 1162 |
| DEMETER Brie | frisch | 100g-Stück | 3,6kg | 50 % | 35 Tage | 21 Tage | 1761 |
| Tettnanger Brie Original | frisch | 200g Stück | 6kg | 50 % | 35 Tage | 21 Tage | 1554 |
| Bergpracht Camembert "light" | frisch | 62,5g Portion | 1500g | 30 % | 35 Tage | 21 Tage | 1139 |
| Bergpracht Camembert "light" | frisch | 125g-Stück | 1500g | 30 % | 35 Tage | 21 Tage | 1133 |
| BIOLAND Camembert "light" | frisch | 125g-Stück | 3,75kg | 30 % | 35 Tage | 21 Tage | 1633 |
| Bergpracht Camembert "Classic" | frisch | 62,5g Portion | 1500g | 45 % | 35 Tage | 21 Tage | 1149 |
| Bergpracht Camembert "Classic" | frisch | 125g-Stück | 1500g | 45 % | 35 Tage | 21 Tage | 1143 |
| BIOLAND Camembert | frisch | 125g-Stück | 3,75kg | 50 % | 35 Tage | 21 Tage | 1653 |
| DEMETER Camembert "Classic" | frisch | 125g-Stück | 3,75kg | 50 % | 35 Tage | 21 Tage | 1743 |
| Tettnanger TOP FIT | 1300g-Blöcke | 3600g | 30 % | 60 Tage | 21 Tage | 1338 | |
| Tettnanger Original | 1300g-Blöcke | 3600g | 50 % | 60 Tage | 21 Tage | 1555 | |
| Bergpracht Sandwich Brie | 1300g-Blöcke | 3600g | 50 % | 60 Tage | 21 Tage | 1455 | |
| BIOLAND Bodenseer | 1300g-Blöcke | 3600g | 50 % | 60 Tage | 21 Tage | 1755 | |
| Bergpracht Sandwie Brie | 1300g-Blöcke | 3600g | 60 % | 60 Tage | 21 Tage | 1568 | |
| Omas Butterschmalz | 230g-Glas | 230g | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1123 | |
| BIOLAND ayurvedisches Ghee | 230g-Glas | 230g | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1623 | |
| BIOLAND ayurvedisches Ghee | 420g-Glas | 420g | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1625 | |
| Omas Butterschmalz | 1300g-Eimer | 1300g | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1129 | |
| BIOLAND ayurvedisches Ghee | 1300g-Eimer | 1300g | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1628 | |
| Omas Butterschmalz | 3kg-Eimer | 3kg | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1130 | |
| BIOLAND ayurvedisches Ghee | 3kg-Eimer | 3kg | 99,8% | 12 Monate | 9 Monate | 1630 | |
| Trakaya Mexicana Becher | frisch | stückiger Brotaufstrich | 125g | 60 Tage | 40 Tage | 1200 | |
| Trakaya Mexicana Schale | frisch | stückiger Brotaufstrich | 1500g | 40 Tage | 30 Tage | 1210 | |
| Bergpracht Weichkäse mit Blauschimmel | frisch | 150g-Stück | 150g | 60 % | 35 Tage | 21 Tage | 1168 |
| DEMETER Weichkäse mit Blauschimmel | frisch | 150g-Stück | 150g | 60 % | 35 Tage | 21 Tage | 1768 |
| Mozzarella Perlen | IQF | 1g-Perlen | 10 x 1kg | 45 % | 18 Monate | 9 Monate | 1262 |
| Mozzarella Kirschen | IQF | 5g-Kirschen | 10 x 1kg | 45 % | 18 Monate | 9 Monate | 1263 |
| Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 13g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 7 x 1kg | 45 % | 18 Monate | 9 Monate | 1278 |
| Mozzarella Scheiben | IQF | ca. 19g-Scheiben / 60mm Durchmesser | 7 x 1kg | 45 % | 18 Monate | 9 Monate | 1266 |
| Trakaya Hirtenkäse 150g Portionen | frisch | 150g-Scheibe | 150g | 45 % | 3 Monate | 60 Tage | 1884 |
| BIOLAND Trakaya Hirtenkäse 150g Portionen | frisch | 150g-Scheibe | 150g | 50 % | 2 Monate | 40 Tage | 1684 |
| DEMETER Trakaya Hirtenkäse 150g-Portionen | frisch | 150g-Scheibe | 150g | 50 % | 2 Monate | 40 Tage | 1784/ 1785 |
| Trakaya Hirtenkäse Dose | frisch | 125g-Stück | 1kg | 45 % | 6 Monate | 5 Monate | 1886 |
| Trakaya Hirtenkäse Blockstücke in Lake | frisch | 400 - 600g-Stücke | 4kg | 45 % | 2 Monate | 40 Tage | 1891 |
| Trakaya Hirtenkäse Blockstücke in Lake | frisch | 400 - 600g-Stücke | 14kg | 45 % | 2 Monate | 40 Tage | 1992 |
| BIOLAND Trakaya Hirtenkäse Blockstücke in Lake | frisch | 400 - 600g-Stücke | 14kg | 50 % | 2 Monate | 40 Tage | 1690 |
| Trakaya Hirtenkäse in Öl mit Kräutern | frisch | 14mm-Würfel | 1,5kg | 45 % | 3 Monate | 2 Monate | 1882 |
| Trakaya Hirtenkäse in Öl mit Kräutern | frisch | 14mm-Würfel | 2kg | 45 % | 3 Monate | 2 Monate | 1889 |
| Trakaya Hirtenkäse in Lake | frisch | 6mm-Würfel | 2kg | 45 % | 2 Monate | 40 Tage | 1940 |
| Trakaya Hirtenkäse in Lake | frisch | 14mm-Würfel | 2kg | 45 % | 3 Monate | 2 Monate | 1890 |
| BIOLAND Trakaya Hirtenkäse Würfel in Lake | frisch | 14mm-Würfel | 2kg | 50 % | 2 Monate | 40 Tage | 1620 |
| Trakaya Hirtenkäse Scheibe in Lake | frisch | 40g-Scheibe | 7,5kg | 45 % | 2 Monate | 40 Tage | 1939 |
